La ricerca di Salmonella negli alimenti tramite real-time PCR
Grazie al kit SureFood® PATHOGEN Salmonella, R-Biopharm è in grado di fornire un metodo validato Microval e AOAC per la ricerca di Salmonella.
La ricerca dell’acqua nel latte alla portata di tutti
Astori Tecnica è in fase di lancio di un nuovo strumento di propria produzione per la determinazione dell?acqua aggiunta a latte e panna: CryoSpecial 1.
Sistema di monitoraggio dati di umidità e temperatura
Le sonde testo Saveris wireless e Ethernet registrano la temperatura senza interruzione, i valori di umidità negli impianti di produzione, nei magazzini e controllano la catena del freddo per la qualità degli alimenti.
Rilevazione rapida degli OGM
R-Biopharm con la sua linea SureFood® GMO è in grado di offrire una ampia serie di soluzioni per una rapida ed efficiente rilevazione di OGM in alimenti tramite tecnica molecolare real-time PCR.
Misuratore di umidità degli alimenti
L’azienda propone la linea BA-Moisture, una serie di prodotti ideati per misurare l’umidità di molteplici sostanze, da quelle comunemente in polvere, come il sale o lo zucchero, ai grani dei cereali.
La qualità Sammontana. Obiettivi e strategie
Innovazioni analitiche per una maggior tutela del consumatore.
Sicurezza certificata per la gelateria Linea Gel Italiana
Rilasciata da DNV Business Assurance, la certificazione FSSC conferma gli standard di sicurezza dell’azienda veneta.
La tracciabilità della carne è garantita da Alimentari Radice
L’azienda, specializzata nella produzione di prodotti precotti a base di carne, si è affidata al software CSB-System.
Molino Sima e ISO 9001: il valore della qualità applicata
Intervista a Giuseppe Ciani, direttore dell’azienda produttrice di farine ottenute dal grano Kamut.
Più successo per Ifantis con il sottovuoto
Il leader greco delle carni sceglie le confezioni Darfresh. Soddisfatti distributori e consumatori.
Per Castel Carni il futuro è già presente!
Per la certificazione dei propri Sistemi di Gestione l’azienda ha scelto Certiquality.
Carni più sicure con la tecnologia informatica
La tradizione dei Fratelli Siciliani si fonde con l’innovazione e l’efficienza del software CSB-System.