Un programma completo per combattere la minaccia Campylobacter
Quattro i punti in cui è strutturato: conoscenza, formazione, valutazione e soluzioni di igiene e confezionamento.
FSSC 22000: dai valore al tuo sistema di gestione della sicurezza alimentare
Obiettivo dello standard e’ armonizzare i requisiti ed i metodi per ottenere la certificazione dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare.
Nuovo sistema di controllo e registrazione della temperatura durante il trasporto
Si tratta del dispositivo FT-105/RF-Plus-B, wireless e bidirezionale.
Soluzione di gestione HACCP senza carta
Testo 250 consente di acquisire elettronicamente i dati sull’ HACCP, che possono cosi’ essere facilmente rintracciati.
Packaging, tecnologie e soluzioni per ridurre lo spreco alimentare
Sealed Air, leader nel settore del food packaging, offre soluzioni che aiutano a mantenere la qualita’ degli alimenti e a migliorare la loro durata, riducendo il food waste.
Kit per la determinazione rapida delle proteine da utilizzare per il controllo del rischio allergeni
Il prodotto può aiutare a minimizzare il rischio di cross-contaminazione in prodotti allergen-free e a ridurre il rischio di una più generica contaminazione biologica.
Nuovo sistema fotometrico per l’analisi enzimatica degli alimenti
Il prodotto consente analisi di tipo biochimico, coprendo tutta la gamma di test enzimatici e colorimetrici per la rilevazione di acidi organici, zuccheri ed altri componenti.
Il confezionamento alimentare nel 2020, le innovazioni presentate a EXPO
Sealed Air ha presentato soluzioni che provengono dagli sviluppi in materia di sicurezza alimentare, sostenibilità e durata di conservazione.
SimPlate: il sistema più semplice per determinare Campylobacter in modo quantitativo
BioControl Systems propone un sistema innovativo semplice da eseguire con il quale e’ possibile determinare in modo quantitativo Campylobacter.
Novità per il monitoraggio ambientale wireless
FT-105/RF-mini è un piccolo ed economico modulo radio di temperatura e umidità relativa %.
Nuovi livelli normativi di ocratossina A nelle spezie: un’ampia gamma di test
L’Unione Europea ha stabilito nuovi livelli massimi di ocratossina A nelle spezie del genere Capsicum, tra cui paprika, peperoncini, peperoncini in polvere e pepe di Caienna.
I nuovi concepts di packaging per il settore ittico aprono grandi orizzonti
Il ruolo cruciale del packaging nell’aiutare i brands a differenziarsi in modo rilevante sui lineari dei supermercati, mantenendo sempre la massima qualità possibile dei prodotti