“Sano” sì, ma anche “giusto”: quando “biologico” si fonde con “responsabile”
Oggigiorno le aziende dovrebbero tenere in considerazione la crescente sensibilità dei consumatori riguardo a temi quali la tutela dei lavoratori o l’attenzione all’ambiente
Soluzioni analitiche al servizio del settore birrario
Con i kit enzimatici pronti all’uso e gli strumenti manuali o automatici di R-Biopharm puoi dosare numerosi parametri
“Less is More” per un packaging sostenibile
Centinaia di professionisti hanno partecipato all’evento online “Less is More” si Sealed Air per saperne di più sulle soluzioni di packaging “green”
La tecnologia di misura nell’industria alimentare
Prima di poter essere consumati, gli alimenti passano attraverso un processo complesso che presuppone norme giuridiche, esperti scrupolosi e strumenti adeguati per testarne la qualità
L’igiene nell’industria alimentare
L’abbigliamento da lavoro svolge un ruolo primario per il rispetto dei requisiti normativi
Esperienza, professionalità e dedizione al servizio della sicurezza alimentare
Tentamus GmbH è una rete globale di laboratori specializzati che, dal 2011, opera per la qualità e la sicurezza alimentare, cosmetica e farmaceutica.
L’aggiornamento normativo è essenziale per gestire il Rischio Allergeni
Foodlegis è la newsletter di aggiornamento sulla legislazione del settore alimentare che risponde a questa esigenza
L’etichettatura nutrizionale Front of Pack
La dichiarazione nutrizionale può essere integrata, su base volontaria, dalla ripetizione dei suoi elementi principali nel campo visivo principale.
Abbigliamento da lavoro, è uscito il nuovo catalogo MEWA
È uscita la nuova edizione del catalogo MEWA: 288 pagine con oltre 10.000 articoli per il lavoro, tra cui modelli attuali di marchi selezionati, nuovi guanti da lavoro e scarpe di sicurezza innovative
Contaminanti, nuovi sistemi per la rivelazione dei metalli
I sistemi di nuova generazione per la rivelazione di metalli GC Mettler Toledo sono progettati per identificare i contaminanti in un’ampia gamma di applicazioni della produzione alimentare
Le certificazioni “free from”
Le ultime tendenze sono verso disciplinari tecnici che garantiscono il cosiddetto prodotto “free from” ovvero un prodotto in cui determinati elementi sono assenti o in misura ridotta rispetto a quanto previsto dalla normativa di legge di riferimento
Obiettivo Sostenibilità
Gli obiettivi della strategia “Farm to Fork”