Le violazioni riguardanti la temperatura di conservazione costituiscono un reato e non un illecito amministrativo
Cassazione penale, sentenza n. 6574 del 5 dicembre 2014 (riferimento normativo: art. 5, lett. b), e art. 6, l. 283/1962)
Allergeni negli alimenti: aggiornato il parere scientifico
Il parere dell’ Autorita’ esamina in dettaglio tutti i prodotti allergenici e le sostanze la cui presenza negli alimenti deve essere indicata in etichetta, ai sensi della legislazione UE.
Carne di tacchino: i limiti di contaminazione microbiologica devono essere soddisfatti anche nella vendita al dettaglio
Corte di Giustizia della UE, sentenza del 13 novembre 2014, causa C-443/13 (riferimenti normativi: regolamenti (CE) 178/2002, 2160/2003, 2073/2005)
Il profitto da reato non va calcolato secondo criteri aziendalistici
Cassazione penale, sentenza n. 15249 dell’11 novembre 2014 (riferimenti normativi: art. 515 c.p.; artt. 19 e 25-bis1, d.lgs. 231/2001)
EFSA valuta il rischio di trasmissione di Ebola tramite la carne di animali selvatici
Il potenziale di introduzione e trasmissione di Ebola tramite la carne di animali selvatici importata illegalmente in Europa dall’ Africa Occidentale e Centrale e’ basso, affermano gli scienziati dell’ EFSA.
Esposizione ai pesticidi: le linee guida armonizzate migliorano la protezione della salute di operatori, lavoratori, residenti e astanti
Nuove linee guida dell’ EFSA stabiliscono per la prima volta una metodologia armonizzata per la valutazione dell’ esposizione ai pesticidi per quattro principali gruppi di popolazione: operatori, lavoratori, residenti e astanti.
Parere sui valori di riferimento per la dieta relativi a zinco, selenio e cromo
I nuovi pareri, che sono stati sottoposti tutti a pubblica consultazione prima di essere pubblicati nella loro redazione finale, rientrano nel corrente processo di riesame dei pareri già esistenti sui DRV per energia, macronutrienti e micronutrienti.
Fissato per il 10 dicembre incontro di verifica sull’ acrilammide
L’ incontro offrira’ a esperti scientifici e personale dell’ EFSA l’ opportunita’ di discutere con tutti i soggetti che hanno contribuito alla consultazione e con altre parti interessate i loro commenti sulla prima valutazione completa del rischio da acrilammide negli alimenti condotta dall’ Autorità .
Ulteriori consigli per l’ esecuzione di studi di alimentazione di 90 giorni
Il documento esplicativo illustra come conformarsi al regolamento dell’ UE entrato in vigore nel 2013, che ha introdotto l’ obbligo per tutte le richieste di autorizzazione contenenti un’ unica modifica genetica di accludere uno studio di 90 giorni su roditori utilizzando alimenti o mangimi interi.
Strumento informatico produce analisi dati su OGM con un solo clic
Il programma, di facile utilizzo, puo’ essere scaricato gratuitamente dal sito web dell’ EFSA
Vendita da piazza a piazza, il reato si consuma con la consegna della merce al corriere
Cassazione penale, sentenza n. 41691 del 7 ottobre 2014 (riferimenti normativi: art. 5, lett. h, l. 283/1962; art. 1510, c.c.)
Cattiva conservazione, nessuna differenza tra reato di danno e di pericolo
Cassazione penale, sentenza n. 41383 del 6 ottobre 2014 (riferimento normativo: art. 5, lett. b, l. 283/1962)