Salmonella nei pasti di una mensa: la prova tecnica non serve
Cassazione penale, sentenza n. 3457 del 26 gennaio 2015 (norme di riferimento: artt. 444, 452, 590, c.p.)
EFSA riaprira’ il parere scientifico sul perclorato in frutta e verdura
L’ aggiornamento dara’ luogo a una variazione nella stima dell’ esposizione e quindi anche a una revisione delle precedenti conclusioni.
Pesce: esame dei benefici rispetto ai rischi attraverso vari scenari
EFSA raccomanda ai singoli Stati membri di esaminare i modelli nazionali di consumo di pesce e di valutare il rischio per i diversi gruppi della popolazione che superano i livelli di sicurezza del metilmercurio.
Nessun rischio da esposizione al bisfenolo A per la salute dei consumatori
L’ esposizione attraverso la dieta o l’ insieme delle varie fonti (dieta, polvere, cosmetici e carta termica) e’ nettamente al di sotto del livello di sicurezza.
Le violazioni riguardanti la temperatura di conservazione costituiscono un reato e non un illecito amministrativo
Cassazione penale, sentenza n. 17708 del 20 gennaio 2015 (riferimento normativo: art. 5 , lett. b), e art. 6, l. 283/1962)
Caffeina: consultazione sulla valutazione EFSA
Dosi singole di caffeina fino a 200 mg e dosi quotidiane fino a 400 mg non destano preoccupazioni in termini di sicurezza per gli adulti in Europa.
Quando le analisi di laboratorio condotte con un metodo non ufficiale possono avere valore probatorio
Cassazione penale, sentenza n. 46496 del 13 gennaio 2015 (riferimento normativo: art. 515, c.p.)
Quando le analisi di laboratorio condotte con un metodo non ufficiale possono avere valore probatorio
Cassazione penale, sentenza n. 46496 del 13 gennaio 2015 (riferimento normativo: art. 515, c.p.)
Carote, ortaggi a bulbo e a stelo: rischi da Salmonella e da altri batteri
Per ridurre la possibilita’ di contaminazione, gli esperti dell’ EFSA raccomandano ai produttori di osservare buone pratiche agricole, igieniche e manifatturiere.
Salmonella nei pasti di una mensa: anche in presenza di delega, responsabili i vertici societari
Cassazione penale, sentenza n. 3457 del 19 dicembre 2014
Le violazioni riguardanti la temperatura di conservazione costituiscono un reato e non un illecito amministrativo
Cassazione penale, sentenza n. 7000 del 12 dicembre 2014 (riferimento normativo: art. 5, lett. b), e art. 6, l. 283/1962)
Bando per la ricerca di esperti
EFSA rende noto agli scienziati con esperienza di valutazione del rischio relativo a prodotti di consumo, che il Comitato scientifico per la sicurezza dei consumatori (SCCS) della Commissione europea e’ alla ricerca di esperti esterni da aggregare ai propri gruppi di lavoro.