Antibioticoresistenza, pubblicata una guida per gli allevatori
Si tratta di una guida per gli allevatori di bovini da latte del Lazio per adottare comportamenti corretti sull’uso degli antibiotici, soprattutto nella gestione dell’asciutta, al fine di contrastare la diffusione del fenomeno dell’antibioticoresistenza.
Sostenibilità , Tetra Pak lancia una ricerca sugli imballaggi alimentari a base di fibre
L’obiettivo è quello di avere nuovi dati e informazioni utili per lo sviluppo di soluzioni di confezionamento ancora più sostenibili
Formazione, allo studio un corso in e-learning sulla normativa alimentare e mangimistica UE
Si tratta di un progetto Erasmus Plus, che prevede un programma di formazione eLearning sulla normativa comunitaria in materia di mangimi e alimenti
I verbali degli ispettori degli organismi di controllo, anche privati, possono essere messi in discussione solo con la querela di falso
Consiglio di Stato, Sezione III, sentenza n. 1377 dell’8 febbraio 2023 (riferimento normativo: regolamento (CE) 510/2006)
Moca, pubblicata una linea guida dell’Iss sui controlli frontalieri
Il documento – frutto della collaborazione tra il Laboratorio nazionale di Riferimento per i Moca, stabilito presso l’Istituto, e il Ministero della Salute – vuole essere uno strumento di lavoro a supporto dei controllori ufficiali
Audit UE, quattro quelli programmati in Italia nel 2023
La Direzione generale per la Salute e la Sicurezza alimentare della Commissione europea ha pubblicato il programma 2023 delle visite da condurre negli Stati membri per verificare la conformità alla legislazione unionale
Un sistema di anticontraffazione per i vini Benevento Igt
Il progetto è frutto di un’intesa tra Sannio Consorzio Tutela Vini, Coldiretti, Agroqualità e Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato
Frodi, l’IZSVe ha sviluppato un metodo per verificare se il pepe nero è autentico
Il metodo si basa sull’acquisizione dell’impronta digitale del pepe nero mediante la spettroscopia del vicino infrarosso (NIR)
Vino e obbligo irlandese di ‘health warnings’, preoccupazione da Federvini
La Federazione chiede un intervento del Governo presso la Commissione europea
L’Efsa ha cambiato logo
Il nuovo logo vuole riflettere il punto in cui si trova dopo 20 anni di attività e il modo in cui è posizionata per affrontare le sfide dei prossimi anni
Carne stagionata, nessun rischio aggiuntivo rispetto a quella fresca
Durante il processo di stagionatura, però, devono essere rispettate le specifiche combinazioni di tempo e temperatura indicate nel parere dell’Efsa
Detenzione per la vendita di latte con aflatossine M1 in quantità superiore ai limiti regolamentari
Cassazione penale, sentenza n. 1444 del 17 gennaio 2023 (udienza del 7 settembre 2022 – riferimenti normativi: articolo 440 del codice penale; articolo 5 della legge 283/1962)