Controlli, celebrati i 60 anni dei Nas e i 40 anni del Comando Carabinieri per la Tutela agroalimentare
“La collettività – ha affermato il ministro della Salute, Orazio Schillaci – è quotidianamente tutelata dai Nas, che nel biennio 2021-2022 hanno sottratto al consumo 16mila tonnellate di alimenti irregolari”
Etichettatura, Federalimentare: “No all’obbligo della dicitura ‘spesso buono oltre'”
Così la Federazione in merito alla proposta contenuta nella bozza della Commissione europea per la revisione delle norme sulla data di scadenza degli alimenti
Antimicrobico-resistenza: dati in miglioramento, ma non per Salmonella enteritidis e Campylobacter jejuni
È quanto affermano il Centro europeo per la Prevenzione e il Controllo delle Malattie e l’Efsa
Illeciti nelle attività di controllo sulla corretta applicazione dei disciplinari di produzione Dop e Igp, no alla sanzione fissa
Corte Costituzionale, sentenza n. 40 del 10 marzo 2023 (riferimenti normativi: decreto legislativo 297/2004)
Tutela Ig, rinnovato l’accordo tra Ministero e Alibaba
Rinforzata, inoltre, con una misura dedicata in Legge di Bilancio, la task force operativa dell’Ispettorato centrale della Tutela della Qualità e della Repressione Frodi dei Prodotti agroalimentari
Benessere di polli e galline: l’Efsa raccomanda alternative alle gabbie
Due pareri scientifici esprimono consigli sullo spazio, la densità degli animali, l’illuminazione, la polvere, il rumore, i rifiuti e strutture come le piattaforme sopraelevate
In diminuzione i residui di farmaci veterinari negli alimenti
Nel 2021, la percentuale di campioni non conformi è stata dello 0,17%, il dato più basso registrato negli ultimi 12 anni
Da superamento delle cariche microbiche ad alimento nocivo
Cassazione penale, sentenza n. 8969 del 2 marzo 2023 (riferimenti normativi: articolo 5, lettere c) e d), della legge 283/1962)
Asiago Dop, al via un progetto di filiera sostenibile
L’iniziativa è stata presentata a Italia Next Dop, il simposio organizzato da Fondazione Qualivita lo scorso 22 febbraio a Roma
Pfas, testato sulle uova un nuovo metodo per rilevarli
Una ricerca condotta dall’Istituto zooprofilattico sperimentale dell’Abruzzo e del Molise “G. Caporale” ha permesso di definire un nuovo metodo di analisi
Indizi di reato emersi durante controlli amministrativi, è necessario dare gli avvisi di garanzia difensiva
Tribunale di Torino, sentenza n. 591 del 21 febbraio 2023 (riferimenti normativi: articolo 114 delle disposizioni di attuazione del codice di procedura penale e articoli 56 e 515 del codice penale)
Attivo il nuovo corso Fad “Etichettatura obbligatoria dei prodotti alimentari
Quali informazioni inserire e come fornirle ai consumatori. Il corso dà diritto a 7 crediti formativi per i tecnologi alimentari