Carne bovina venduta al taglio, le informazioni obbligatorie
Quali sono le etichette da apporre su ogni singolo pezzo di carne bovina posto in vendita in un banco frigo? Si precisa che i pezzi anatomici della carne (girello, …
Made in Italy. Per tutelarlo all’ estero basta il codice penale
Necessarie solo minime modifiche delle norme esistenti.
Rischio chimico. Un sito per informare i giovani consumatori
Per realizzare il progetto sono stati coinvolti gli studenti.
Nuove regole per l’esportazione in Usa: pubblicate le ‘Final Rules’
ESI è la prima azienda italiana in grado di organizzare i corsi per la formazione dei Preventive Controls Qualified Individuals.
Marchio Spiga Barrata: aggiungi valore ai prodotti alimentari gluten free
Oltre ai prodotti specificamente formulati per celiaci, possono riportare il marchio Spiga Barrata anche tutti quelli del libero commercio con un contenuto di glutine < 20 ppm.
Regolamento (UE) 1337/13, informazioni al consumatore e sanzioni
Con l’entrata in vigore del regolamento (UE) 1337/13, cosa cambia in materia di etichettatura delle carni bovine? Quali sono le corrette informazioni da fornire al …
Prodotti della panificazione non preimballati ed indicazione degli allergeni
Nel caso di pane inserito dall’operatore del reparto Panetteria di un supermercato in un sacchetto di carta al momento dell’acquisto da parte del …
Riforma ‘Caselli’. A rischio senza Pm e giudici specializzati
Indispensabile una riorganizzazione della macchina giudiziaria italiana.
Molluschi bivalvi, no alla conservazione su ghiaccio
I molluschi bivalvi, durante il trasporto e lo stoccaggio, possono essere conservati su ghiaccio?
Alimenti ed integratori. Nuove prospettive per validare i claims?
Le conseguenze tecnico-regolatorie della sentenza del Tar Lazio n. 11119/2005.
Pasta prodotta e confezionata in Italia, sì all’esportazione negli altri Paesi dell’UE
Un’azienda che produce e confeziona pasta secca in Italia può vendere il proprio prodotto all’interno dell’Unione europea?
Campolibero. Una norma già dimenticata
Disomogenea l’applicazione delle misure previste dal decreto legge 91/14, poi convertito nella legge 116/14.