Consultazione pubblica: paraffine clorurate in alimenti e mangimi
Il termine ultimo per inviare commenti è il 17 settembre 2019.
lorpirifos: la valutazione Efsa ne individua effetti sulla salute umana
Il periodo di approvazione del clorpirifos termina a gennaio del 2020 e la revisione relativa al rinnovo è in corso.
Consultazione pubblica: paraffine clorurate in alimenti e mangimi
Il termine ultimo per inviare commenti è il 17 settembre 2019.
lorpirifos: la valutazione Efsa ne individua effetti sulla salute umana
Il periodo di approvazione del clorpirifos termina a gennaio del 2020 e la revisione relativa al rinnovo è in corso.
Parere zuccheri, prorogata data di presentazione della bozza
L’Efsa prevede che la bozza sia pronta per una consultazione pubblica alla fine del 2020, in vista della conclusione dei lavori nel 2021.
Parere zuccheri, prorogata data di presentazione della bozza
L’Efsa prevede che la bozza sia pronta per una consultazione pubblica alla fine del 2020, in vista della conclusione dei lavori nel 2021.
Inserto lab (n. 6)
Analisi di laboratorio per l’ottenimento delle certificazioni e antibioticoresistenza.
Frodi alimentari, le certificazioni come strumento di gestione
A venire in aiuto delle aziende alimentari ad implementare efficacemente programmi di prevenzione della frode vi sono diversi standard privati, certificabili da organismi riconosciuti, che recentemente hanno incluso il tema della Food Fraud tra i propri requisiti.
Prodotti a base di carne e criteri microbiologici
Esistono tabelle con riferimenti normativi per le cariche microbiologiche di carni cotte a basse temperature e conservate sottovuoto sia con abbattimento positivo che …
Le carcasse bovine devono essere sempre etichettate
In un mattatoio di carni rosse vengono macellati pochi capi per seduta di macellazione. È obbligatorio applicare un’etichetta adesiva alle mezzene in uscita? …
Perché la blockchain nel settore agroalimentare?
Iniziative che vedono l’utilizzo di questa tecnologia nel settore sono sempre più frequenti e sviluppate dai diversi attori che a vario titolo operano nella filiera: aziende, catene distributive, enti di certificazione.
ESI ed ITA Group: il nuovo polo specialistico per un export di successo
Oggi ESI è riconosciuta anche come partner attivo di ITA Group ed è in grado di offrire una ampia gamma di assistenza all’esportazione, che va ben oltre il mercato statunitense.