Brexit, cosa cambia per importare o esportare i prodotti bio
Riconosciuta l’equivalenza tra le norme bio UE e quelle del Regno Unito
Formazione, i corsi Csi per settore Food e Moca
Predisposta un’offerta formativa per tutto il settore alimentare e quello destinato al contatto con gli alimenti
La sicurezza alimentare certificata come prerequisito per accedere alla distribuzione moderna
Negli anni si sono andati affermando sul mercato standard privati di certificazione della sicurezza e qualità degli alimenti. Nati come strumento di qualifica e monitoraggio dei fornitori di prodotti private label della distribuzione moderna, più recentemente si sono affermati come strumento principe dell’industria alimentare per infondere fiducia nei propri clienti.
Fungicidi, il fosetil-alluminio nelle produzioni biologiche e convenzionali
A preoccupare principalmente il comparto agricolo, tra i problemi che riguardano la qualità e la sicurezza alimentare, è il tema dell’emergenza fosfiti negli ortofrutticoli biologici.
Sistemi di valutazione e prevenzione delle frodi nel settore agroalimentare
La prevenzione delle frodi nelle imprese agroalimentari è un tema di grande importanza, non solo per le ripercussioni sul consumatore, ma anche per le conseguenze giudiziarie che potrebbero investire le aziende cui viene imputata una condotta fraudolenta, trattandosi di reati previsti dal decreto legislativo 231/01, che afferiscono alla sfera più ampia della compliance.
L’importazione di prodotti bio dai Paesi a rischio
La normativa in tema di importazione dei prodotti biologici dai Paesi Terzi prevede che per determinate categorie di prodotti provenienti da Paesi definiti “a rischio” gli organismi di controllo debbano svolgere dei controlli aggiuntivi prima di autorizzarne la commercializzazione in Italia.
L’etichettatura dei prodotti bio
Le etichette dei prodotti biologici prima di essere immesse sul mercato necessitano dell’approvazione degli organismi di controllo, i quali, congiuntamente all’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari, rappresentano i soggetti deputati alla vigilanza sulla corretta etichettatura dei prodotti.
Frodi alimentari, le certificazioni come strumento di gestione
A venire in aiuto delle aziende alimentari ad implementare efficacemente programmi di prevenzione della frode vi sono diversi standard privati, certificabili da organismi riconosciuti, che recentemente hanno incluso il tema della Food Fraud tra i propri requisiti.
Un organismo trasparente e indipendente per garantire l’affidabilità dei prodotti biologici
Grazie all’esperienza sul campo maturata in anni di lavoro e a un rapporto continuativo con le aziende, QCertificazioni è in grado di fornire gli strumenti adatti per comunicare i valori etici e di qualità della merce certificata.
La nuova frontiera della ISO 22000 (edizione 2018)
Per aiutare le imprese produttrici di cibi e bevande ad affrontare il tema della sicurezza alimentare in maniera esaustiva e completa, nel 2005 è stata pubblicata la norma ISO 22000, rivista e ripubblicata finalmente a giugno 2018, dopo oltre 13 anni di certificazioni sul mercato mondiale.
Legge di Bilancio 2018: investimenti Industria 4.0, iper ammortamento e attestazione di conformità
La legge 205/2017 ha previsto la proroga per il 2018 sia del super ammortamento che dell’iper ammortamento.
Fssc 22000, in vigore la versione 4.1
Il 1° gennaio è entrata in vigore la nuova versione 4.1 del Food Safety System Certification, uno dei più richiesti standard sulla sicurezza alimentare, riconosciuto da Gfsi ed EA.