Utilizzo del sequenziamento del genoma intero dei patogeni di origine alimentare

Circa 90 scienziati di spicco, rappresentanti di organismi europei e internazionali nonche’ di autorita’  nazionali di sicurezza alimentare si sono riuniti a Parma, nel giugno del 2014, per dibattere dell’ utilizzo del sequenziamento del genoma intero dei patogeni di origine alimentare per la tutela della salute pubblica.