Frodi alimentari. Mitigazione del rischio e Modello 231
Tale Modello può diventare un vero e proprio elemento difensivo
Formazione. L’innovazione fa tappa a Torino
L’Università del capoluogo piemontese capofila di due progetti UE.
Impresa 4.0
La gestione di qualità e sicurezza nella produzione
Inserto lab (n. 8)
Alimenti di origine animale e vegetale.
Origine in etichetta. Una sentenza che fa riflettere
Tra tutela del consumatore e rigorosa applicazione delle norme
Gli esperti d’ispezione prodotti Mettler Toledo partecipano al Virtual PACK EXPO
Mettler Toledo invita tutti gli interessati all’Innovation Stage a una sessione di domande e risposte sugli ultimi progressi delle tecnologie di ispezione prodotti.
Macellazione bovini, valutazione Efsa dei problemi di benessere
In totale sono stati individuati 40 pericoli che potrebbero verificarsi durante la macellazione.
Macellazione bovini, valutazione Efsa dei problemi di benessere
In totale sono stati individuati 40 pericoli che potrebbero verificarsi durante la macellazione.
PFAS nei cibi, l’Efsa ne valuta i rischi e stabilisce il limite di sicurezza
La dose settimanale tollerabile di gruppo è di 4,4 nanogrammi per chilogrammo di peso corporeo alla settimana.
PFAS nei cibi, l’Efsa ne valuta i rischi e stabilisce il limite di sicurezza
La dose settimanale tollerabile di gruppo è di 4,4 nanogrammi per chilogrammo di peso corporeo alla settimana.
Vendita di carne, gli animali devono transitare obbligatoriamente da un macello
Un allevatore di vitelloni da carne ha la possibilità di macellare i propri capi per vendere le loro carni direttamente a privati cittadini, senza “rivolgersi” …
Farm to Fork. La strategia UE per l’agroalimentare
Dal produttore al consumatore.