Spostamento della sede legale e notifica al SUAP
Una società, con attività di commercio al dettaglio on line di prodotti alimentari e non, ha spostato la sede legale dal Comune di Padova al Comune di …
Certificazioni
I prodotti vegani e vegetariani
Responsabilità in materia di sicurezza dei prodotti e fornitura delle informazioni ai consumatori
Il responsabile di un prodotto (azienda A), con sede legale in Australia, richiede a fornitore e produttore (azienda B), con sede in Italia, di produrre e …
Inserto lab
L’importanza dei metodi rapidi
Immatricolazione del mezzo utilizzato per il trasporto di animali vivi
Uno stabilimento di macellazione, riconosciuto ai sensi del regolamento (CE) 853/04, possiede un mezzo di trasporto adibito al prelievo degli animali vivi dagli …
Produzione di formaggi con latte crudo e indicazione in etichetta
Un’azienda riconosciuta produce formaggi freschi con latte vaccino crudo. Tali prodotti si possono commercializzare prima dei 30 giorni di stagionatura? È …
Il futuro è sempre più bio
Intervista all’amministratore delegato di Agroqualità, Enrico De Micheli, che racconta l’importanza dell’ente certificatore nel settore dell’agricoltura bio
Il numero di lotto nei documenti di trasporto
Un grossista o un dettagliante (supermercato) che vende ad una attività di ristorazione (albergo, ristorante, cucina di scuola materna) vari prodotti …
Un mese dall’evento formativo con Frank Yiannas, direttore generale FDA, e Claudio Gallottini
Durante il webinar sono stati approfonditi i concetti della Cultura della Sicurezza alimentare e l’evoluzione normativa HACCP Codex nonché gli aspetti tecnologici sviluppati allo scopo di creare un sistema di tracciabilità alimentare più sicuro e digitalizzato
Regolamento delegato (UE) della Commissione n. 1465 del 06/07/2021
che modifica il regolamento (UE) 2019/787 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda la definizione delle allusioni a denominazioni legali di bevande …
Antimicrobico-resistenza, cala l’uso di antibiotici negli animali
Lo si afferma in un recente studio dell’EFSA, l’EMA e l’ECDC
Antimicrobico-resistenza, cala l’uso di antibiotici negli animali
Lo si afferma in un recente studio dell’EFSA, l’EMA e l’ECDC