Lo scorso maggio,
il Tribunale di Mantova
si è pronunciato
sull’annosa questione
della liceità dell’utilizzo
delle proteine del latte
o del latte in polvere
nel formaggio.
Questione
che è stata oggetto
di contrastanti
circolari ministeriali
e di qualche sentenza
di condanna.
Il via libera del Tribunale
si fonda
su una diversa
e interessante
interpretazione
PFAS, l’affidabilità delle analisi parte dalla strumentazione
27 Gennaio 2025
La scelta della colonna LC più adatta è fondamentale per centrare l’obiettivo